千代の光 純米吟醸KENICHIRO 参割麹仕込み 白麹Ver
| 麹を通常より多い1.5倍の量（全体の三割）使用しました。麹菌の一部に白麹菌を採用し、黄麹の優しい甘みと白麹が生む爽快な酸味が特徴のお酒です。
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| アルコール分１7度 日本酒度－16 酸度3.0 精米歩合５０％ |
千代の光 純米吟醸KENICHIRO 参割麹仕込み 白麹Ver製造酒蔵
千代の光酒造(株)千代の光 純米吟醸KENICHIRO 参割麹仕込み 白麹Verを購入できる店舗酒蔵
新潟上越 地酒の店 かじや住所
新潟県上越市三和区下中１５０２
取扱銘柄
■代表銘柄
・雪中梅（せっちゅうばい）
・八恵久比岐（はっけいくびき）
・千代の光（ちよのひかり）
・久保田（くぼた）
・八海山（はっかいさん）
