2026年節分の豆知識

今年の恵方： 南南東

恵方呑みの作法： その年の恵方を向いて、願い事を思い浮かべながら黙って一口飲むのが粋な楽しみ方です。

立春の前日、2026年2月3日は節分ですね。

「鬼は外、福は内」の掛け声とともに豆をまき、一年の無病息災を願う大切な行事ですが、大人の節分には美味しい日本酒が欠かせません。

特にお酒どころ新潟には、その名も「鬼ころし」や、パワースポット弥彦神社ゆかりの「厄除け」にふさわしい銘柄が数多く揃っています。

今回は節分にぴったりの新潟清酒を厳選してご紹介します。

恵方巻と一緒に、厄を払う「力強い辛口酒」で乾杯！

なぜ節分に「新潟の酒」がおすすめなのか？

新潟の日本酒といえば、雑味のない「淡麗辛口」が特徴です。

節分の定番料理との相性も抜群な理由がこちら。

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恵方巻に合う： お米の旨みが凝縮された日本酒は、海鮮たっぷりの恵方巻と最高のペアリングです。

イワシの塩焼きに合う： 厄除けのイワシの脂を、キレのある辛口がさっぱりと流してくれます。

「鬼」の名を持つ銘柄が豊富： 「鬼を退治するほど旨い（辛い）」という由来の銘柄が多く、縁起担ぎにぴったりです。

1.北雪　鬼ころし

「鬼を退治する」という直接的なネーミング

節分のメインイベントといえば「豆まき」による鬼退治です。

「おにころし（鬼殺し）」という言葉には、文字通り「鬼を殺すほど（強い・旨い）酒」という意味が込められています。



北雪　鬼ころし

2.たからやま 純米吟醸 直汲み生原酒 真吟

節分の「厄除け」や「祈願」をテーマにするなら、パワースポットとしても有名な彌彦神社の御神酒蔵（おみきぐら）であるたからやま酒造が最適です。

この酒蔵は、古くから神様へ捧げるお酒を醸し続けてきた由緒正しい蔵元。

その背景を知れば、節分の夜の一杯がより特別なものに感じられます。

神の水で醸される清らかな味 彌彦神社の伏流水（神の水）で仕込まれたお酒は、まさに清らかな味わい。

口に含むと、スッと心が洗われるような澄んだ透明感があります。



たからやま 純米吟醸 直汲み生原酒 真吟

3.北雪　スイートデビルカップ

甘い悪魔（スイートデビル）とは一見すると可愛らしい名前ですが、実はベースに超大辛口の「佐渡の鬼ころし」を使用しています。

甘さとキレが同居する「小悪魔的」な一杯は、女性や日本酒初心者の方への紹介にぴったりです。

味わいは佐渡特産の青梅を使った梅酒の甘酸っぱさと、鬼ころしの鋭いキレが合体。

ソーダ割りにすると、節分のごちそうの合間のリフレッシュに最高です。



北雪　スイートデビルカップ