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蔵人栽培米 純米吟醸 妙高山 -八十八- 720ml 妙高酒造 日本酒 純米吟醸酒 新潟

製造元 : 妙高酒造
価格 : 1,815円（税込）
ポイント : 18
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妙高酒造の蔵人が育てた
酒米「五百万石」を100％
使用した純米吟醸酒。

非常に手間のかかる
手作業の瓶燗火入れ
低温熟成を行い出荷されています。
やわらかな口当たりと気品の
ある吟醸香、綺麗な旨みが
絶妙に調和しています。

原料米の栽培から酒造りまで
全ての工程を蔵人が行うことで
その年の気候、お米の品質などを
肌身で感じ、その米を最大限に
活かした酒造りをして
造り上げられた自身の１本。

商品名の「八十八」は８８もの
工程があると言われる米作りへの
蔵人の情熱と愛情を表現し、
ラベルの手形は、米の造り手でも
ある妙高酒造蔵人頭役の
「渡部俊之」氏の手形。
米作り、酒造りへの想いと
自信を表しています。

◎酒質：純米吟醸酒
◎精米歩合：55％
◎日本酒度：+5（やや辛口）
◎アルコール度数：15-16度
◎おすすめ飲用温度帯
　 常温、冷酒、ぬる燗
◎製造元：妙高酒造

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