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アイテム説明

雪季（せっき）は魚沼の雪を活用した雪室貯蔵ワインです。
冬降った雪を貯蔵庫に250トン貯め、雪と融雪水による冷気で
貯蔵庫の温度を低温に保ちます。

ワインの風味は適正な温度で熟成されるため
アロマとブーケがほど良く調和されています。

魚沼で生まれた雪室貯蔵ワイン「雪季」は
クリーンでエコロジーなワインです。
新潟県産セーベル・シャルドネ・ケルナー種100％使用し
きりりとした酸味とほのかな甘味を感じる後味が特長。

相性の良い料理・しゃぶしゃぶ、タコのカルパッチョ、棒棒鶏
品種：セーベル45％・シャルドネ33％・ケルナー22％
アルコール度数：12％

アグリコア越後ワイナリーがあるのは新潟県南魚沼市。
冬季には3メートル以上もの雪が積もる豪雪地帯です。
越後ワイナリーのワイン造りの特長は
南魚沼の気候風土を最大限活かしているということにあります。
その一つが「雪室貯蔵」です。
雪室から直接つながっている貯蔵庫に
その冷気を送り、貯蔵庫に隣接するフレンチオークを使った
木樽の並ぶ熟成庫にも冷気が伝わる。

年間を通じて雪室貯蔵庫は約5℃
木樽熟成庫は約15℃に保たれ
ワインに過度なストレスを与えないため
フレッシュ＆フルーティーなワインに仕上がります。

• システム商品コード

  ：000000006876

• 目安送料

  ：0円～

• 越後ワイン　雪季　赤　750ml アグリコア越後ワイナリー 国産 新潟県産ワインについてつぶやく
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