白龍 ワイン酵母仕込み純米大吟醸 720ml 白龍酒造
￥2,090（税込）
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- アイテム説明
日本酒が果物のようなフルーティな香りになるのは
発酵する際に アルコールと共に、リンゴやバナナ、マスカット、ライチなど
果物に含まれる成分を生み出すためです。
その香りや味わいは使用する酵母によって変わってきます。
その酵母にも、本当に様々な種類があるのですが、
ワインを作る時に使われる酵母を使って仕込んだところ
口に含んだ時に舌の上にまろやかに旨みと甘みが広がる
とろけるような味わいの甘いお酒ができあがりました。甘いと言っても砂糖のような甘さではなく
白ワインのようなすっきりとした甘さです。
そして甘さを感じた後に、バナナのような良い香りが
ふわっと広がってきます。
アルコール度数は12度と低めなので飲みやすく
食中酒というよりは、食後のくつろぎタイムなどに
ゆったりと味わっていただきたいデザート感覚のお酒です。
良い意味で日本酒っぽくない味わいなので
甘いお菓子と一緒にお飲みいただいても
お菓子の味の邪魔をせず
なおかつ お口をさっぱりとさせてくれます。
冷蔵庫などでよく冷やしてお召し上がりください。
夏の暑い時期にはオンザロックもオススメです。
酒質：純米大吟醸
精米歩合：50％
アルコール度数：12度
日本酒度：-20
酸度：2.0
おすすめの飲み方：ロック、冷やして、常温
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- システム商品コード
- ：000000007000
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- 製造元
- ：白龍酒造
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- 原産地
- ：新潟県
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- 目安送料
- ：0円～