おしらせ一覧
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中川お買い得セット続々登場!
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当店限定 越乃中川吟醸ブレンド 発売
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本店サイトオリジナル 100円クーポン発行中!
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今年もひやおろし特集始まりました!
秋の味覚と楽しむ「ひやおろし」、今年も最高の季節がやってきた!
ひやおろし特集はこちらをクリック!
食欲の秋、到来!旬の食材が美味しいこの季節に、忘れてはならないのが、日本の秋の風物詩とも言える日本酒「ひやおろし」です。
蔵の中でひと夏を越え、ゆっくりと熟成されたひやおろしは、新酒の荒々しさが消え、まろやかで奥深い味わいへと変化します。口に含むと、ふくよかな旨みと、穏やかな香りが広がり、まさに円熟の極み。旬を迎えるサンマやキノコ料理、栗ごはんなど、秋の味覚との相性は抜群です。
冷やしてスッキリと、または常温で香りをじっくりと楽しむのも良いですし、少し温めて「ぬる燗」にすれば、さらに香りと旨みが開いて、心も体も温まります。同じひやおろしでも、温度帯によって表情を変えるのが面白いところです。
ひやおろしの楽しみ方
味わいの違いを楽しむ: 蔵元によって、味わいの個性はさまざま。フルーティーで軽やかなタイプから、米の旨みをしっかりと感じる濃厚なタイプまで、色々な銘柄を飲み比べて、お好みのひやおろしを見つけてみましょう。
温度を変えてみる: 冷酒、常温、ぬる燗…一つの銘柄を様々な温度で試して、味わいの変化を体験してみてください。
料理とのペアリング: 旬の食材を使った料理と合わせて、ひやおろしをさらに美味しく楽しみましょう。
日本酒好きの方も、普段あまり日本酒を飲まないという方も、ぜひこの機会にひやおろしを試してみてはいかがでしょうか。秋の夜長を、最高のひやおろしと共にゆったりと過ごす、そんな贅沢な時間を楽しんでみませんか。
今年はどんなひやおろしに出会えるか、今から楽しみですね!