大洋酒造
大洋盛 特別純米 ひやおろし生詰原酒 720ml
ひやおろし本来の旨味を保つため、一回火入れの生詰原酒に。ノドごしの良さと適度な味わいを両立した秋の一本。
特別純米酒精米歩合60％17度常温・冷酒
1,914円税込
商品を見る秋しか飲めない、ひと夏寝かせた限定酒
新潟の
ひやおろし・秋あがり
冬に搾ったお酒が、蔵の中で静かに夏を越す。角が取れ、旨みがのり、秋の味覚に寄り添う季節限定の日本酒です。
秋限定酒
旬の食事に合う
冷酒・常温・ぬる燗
数量限定
秋の日本酒は、まろやかさが違う。
ひやおろし・秋あがりは、春先に搾ったお酒をひと夏熟成させ、秋に飲み頃を迎えた季節酒。新酒の若々しさとは違い、丸みのある旨み、落ち着いた香り、食事と合わせやすい味わいが魅力です。
秋限定酒ラインナップ
HIYAOROSHI / AKIAGARI
吉乃川
吉乃川 ひやおろし 純米酒 720ml / 1800ml
冬に搾った純米酒をひと夏寝かせ、ゆっくり熟成。秋あがりならではのまろやかさを楽しめます。
純米酒精米歩合65％15度冷酒・常温・ぬる燗
1,320円～税込
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新潟一粒酒造
越乃梅里 純米吟醸 秋あがり 720ml
寒の時期に丹念に仕込んだ純米吟醸が、ひと夏を越えて円熟。角が取れ、まろやかで深みのある口当たりに。
純米吟醸秋あがり蔵元直送720ml
2,200円税込
商品を見る高の井酒造
たかの井 ひやおろし 特別純米 720ml
しぼりたて純米原酒にびん燗火入れを施し、低温で熟成。半年間の熟成により、個性豊かでまろやかな味わいに。
特別純米精米歩合60％16度肉料理にも
1,870円税込
商品を見る新潟銘醸
越の寒中梅 ひやおろし 純米原酒 720ml
冬に火入れし貯蔵したお酒を、原酒のまま生詰。ほどよく熟成した、ひやおろし本来の美味しさを楽しめます。
純米酒精米歩合68％18度日本酒度+3～+5
1,430円税込
商品を見る越後酒造場
越乃八豊 越後のひやおろし 純米酒 720ml
新潟県産米を100％使用。夏の間、低温蔵で熟成させた純米酒。穏やかな香りで食事に合わせやすい秋酒です。
純米酒精米歩合70％やや辛口冷酒・常温・ぬる燗
1,549円税込
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長谷川酒造
越後雪紅梅 四季を旅するお酒 稲刈り日和 吟醸酒 1800ml
新潟の稲刈りの光景を描いた秋版。氷温下で瓶貯蔵熟成させた吟醸酒で、ふくよかな熟成感とまろやかな口当たり。
吟醸酒精米歩合55％15度ぬる燗おすすめ
3,520円税込
商品を見る※季節限定商品のため、販売期間内でも在庫がなくなり次第終了となる場合があります。産地直送商品は、他商品との同梱・ギフト対応などに制限がある場合があります。各商品ページをご確認ください。
秋の味覚と合わせる
FOOD PAIRING🍄
きのこ・根菜
まろやかな旨みのひやおろしは、きのこの香りや里芋・根菜の甘みと好相性。
🐟
秋魚・焼き魚
さんま、鮭、焼き魚など脂のある秋の魚には、常温やぬる燗もおすすめ。
🍲
煮物・鍋料理
落ち着いた香りと熟成感が、煮物や鍋料理の出汁の旨みに寄り添います。
新潟の秋だけの味わいを、今だけ。
ひやおろし・秋あがりは、入荷時期も数量も限られる季節酒です。秋の晩酌、敬老の日、季節の贈り物にもおすすめです。
ひやおろし特集一覧を見る20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
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